Que é a curcumina?
Curcuminaé un composto natural extraído do rizoma da planta da cúrcuma (Curcuma longa) e pertence á clase dos polifenois. A cúrcuma é unha especia común amplamente utilizada na cociña asiática, especialmente na India e no sueste asiático. A curcumina é o principal ingrediente activo da cúrcuma, o que lle dá a súa característica cor amarela.
Tecnoloxía de extracción da curcumina:
Preparación da materia prima:Selecciona rizomas de cúrcuma fresca, lávaos e elimina as impurezas e a sucidade.
Secado:Corta os rizomas de cúrcuma limpos en anacos pequenos e sécaos ao sol ou nunha secadora ata que o contido de humidade se reduza a un nivel axeitado para o almacenamento.
Esmagamento:Esmagar os rizomas de cúrcuma secos ata obter un po fino para aumentar a superficie para o posterior proceso de extracción.
Extracción con solventes:A extracción realízase cun solvente axeitado como etanol, metanol ou auga. O po de cúrcuma mestúrase cun solvente e normalmente axítase a unha determinada temperatura e tempo para disolver a curcumina no solvente.
Filtración:Despois da extracción, eliminar o residuo sólido por filtración para obter un extracto líquido que conteña curcumina.
Concentración:O líquido filtrado concéntrase por evaporación ou outros métodos para eliminar o exceso de solvente e obter unha maior concentración de extracto de curcumina.
Secado:Finalmente, o extracto concentrado pódese secar aínda máis para obter curcumina en po para un almacenamento e uso fáciles.
Que fai a curcumina polo teu corpo?
Efecto antioxidante:A curcumina ten fortes propiedades antioxidantes que poden neutralizar os radicais libres e reducir os danos do estrés oxidativo ás células, protexendo así a saúde celular.
Mellora a dixestión:A curcumina pode axudar a mellorar a dixestión, aliviar problemas como a indixestión e a hinchazón e pode ter un impacto positivo na saúde intestinal.
Saúde cardiovascular:Algúns estudos demostraron que a curcumina pode axudar a mellorar a saúde cardiovascular, reducir os niveis de colesterol e reducir o risco de enfermidades cardíacas.
Neuroprotección:A curcumina pode ter un efecto protector sobre o sistema nervioso e os estudos exploraron a súa posible aplicación na enfermidade de Alzheimer e outras enfermidades neurodexenerativas.
Potencial anticanceríxeno:Os estudos preliminares suxiren que a curcumina pode ter propiedades anticanceríxenas e pode inhibir o crecemento e a propagación de certas células cancerosas.
Mellora a saúde da pel:As propiedades antiinflamatorias e antioxidantes da curcumina fixérona interesante no coidado da pel, xa que podería axudar a mellorar afeccións cutáneas como a acne e o envellecemento da pel.
Regula o azucre no sangue:Algúns estudos demostraron que a curcumina pode axudar a mellorar a sensibilidade á insulina e a regular os niveis de azucre no sangue.
Aplicación da curcumina:
Comida e bebida:A curcumina úsase a miúdo en alimentos e bebidas como pigmento e axente aromatizante natural. Non só proporciona unha cor amarela brillante aos alimentos, senón que tamén ten certas funcións para a saúde. Moitos curry en po, condimentos e bebidas (como o leite de cúrcuma) conteñen curcumina.
Suplementos nutricionais:Debido aos seus potenciais beneficios para a saúde, a curcumina úsase amplamente en suplementos nutricionais. Moitos suplementos para a saúde empregan a curcumina como ingrediente principal e están deseñados para favorecer a saúde antiinflamatoria, antioxidante e do sistema inmunitario.
Desenvolvemento de fármacos:A curcumina gañou atención no desenvolvemento de fármacos e os investigadores están a explorar as súas posibles aplicacións no tratamento de diversas enfermidades, como o cancro, as enfermidades cardiovasculares e as enfermidades neurodexenerativas.
Cosméticos e coidado da pel:Debido ás súas propiedades antiinflamatorias e antioxidantes, a curcumina úsase nalgúns produtos para o coidado da pel destinados a mellorar a saúde da pel, frear o proceso de envellecemento e aliviar a acne e outros problemas da pel.
Medicina tradicional:Na medicina tradicional, especialmente na medicina ayurvédica da India, a curcumina úsase para tratar unha variedade de doenzas, incluíndo problemas dixestivos, artrite e enfermidades da pel.
Agricultura:A curcumina tamén foi estudada para o seu uso no campo agrícola como pesticida natural e promotor do crecemento das plantas para axudar a mellorar a resistencia das colleitas ás enfermidades.
Conservación de alimentos:Debido ás súas propiedades antioxidantes, a curcumina úsase como conservante alimentario nalgúns casos para axudar a prolongar a vida útil dos alimentos.
Contacto: Tony Zhao
Móbil: +86-15291846514
WhatsApp: +86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Data de publicación: 12 de decembro de 2024