As fresas liofilizadas son a raíña da froita, fermosas e crocantes, hidratantes e saudables, e pódense almacenar durante moito tempo. Grazas ao uso da tecnoloxía de liofilización, maximízase a retención de nutrientes e unha aparencia atractiva.
Visión xeral da liofilización
As verduras ou alimentos liofilizados, a súa principal característica é conservar a cor, o aroma, o sabor, a forma e a composición nutricional do alimento ecolóxico orixinal, tamén coñecido como alimento espacial, é o alimento natural, verde, seguro, cómodo e nutritivo de hoxe. A auga (H2O) pode aparecer como sólido (xeo), líquido (auga) e gas (vapor) a diferentes presións e temperaturas. A transición de líquido a gas chámase "evaporación" e a transición de sólido a gas chámase "sublimación". A liofilización ao baleiro é o prearrefriamento e a conxelación de substancias que conteñen moita auga nun sólido. Despois, o vapor de auga sublímase directamente desde o sólido en condicións de baleiro e a propia substancia permanece na plataforma de xeo cando se conxela, polo que non cambia o seu volume despois do secado e vólvese solta, porosa e ten un bo rendemento de rehidratación. Nunha palabra, a liofilización é a transferencia de calor e masa a baixas temperaturas e presións.
Freeze2Drying é o nome completo de Vacuum FreezeDrying, coñecido como liofilización, tamén coñecido como DryingbySublimation, que consiste en conxelar o material líquido seco nun sólido e usar o rendemento de sublimación do xeo en condicións de baixa temperatura e redución da presión para deshidratar o material a baixa temperatura e un método para lograr o propósito de secar.
composición de nutrientes
As fresas son ricas en nutrientes, xa que conteñen frutosa, sacarosa, ácido cítrico, ácido málico, ácido salicílico, aminoácidos e calcio, fósforo, ferro e outros minerais. Ademais, tamén conteñen unha variedade de vitaminas, especialmente o contido en vitamina C, que é moi rico; cada 100 gramos de fresas conteñen 60 mg de vitamina C. O caroteno contido nas fresas é unha substancia importante para a síntese da vitamina A, que ten o efecto de iluminar os ollos e nutrir o fígado. As fresas tamén conteñen pectina e fibra dietética rica, que pode axudar á dixestión e a suavizar as feces.
Efecto sobre a saúde
1, aliviar a fatiga, limpar a calor do verán, producir líquido para saciar a sede, diurético e diarrea;
2, o amorodo ten un alto valor nutricional, é rico en vitamina C e axuda á dixestión e pode tratar a perda de apetito;
3. Consolidar as enxivas, refrescar o alento, humedecer a gorxa, suavizar a gorxa e aliviar a tose;
4, aplicado a tose por vento e calor, dor de gorxa, rouquedad, cancro, especialmente cancro nasofarínxeo, cancro de pulmón, cancro de amígdalas e pacientes con cancro de larínxe.
Método de uso
1, consumo directo: o sabor orixinal da amorodo é bo, sen engadir condimentos nin aditivos.
2, colocación de té: rosa, limón, rosella, osmanto, ananás, manga, etc., para facer un delicioso té de flores. O sabor do té é bo, tamén podes usar unha pequena cantidade de auga para abrir os amorodos e despois engadir iogur, facer iogur de amorodo ou ensalada, etc.
3, outras prácticas: Ao facer iogur de fabas, podes poñer amorodos, para garantir que quede delicioso, ao facer galletas, tamén podes poñer amorodo en po...
Asuntos que requiren atención
A amorodo contén máis oxalato de calcio, polo que os pacientes con cálculos urinarios non deben comer demasiado.
Data de publicación: 24 de decembro de 2024