Edulcorante natural en po de extracto de froita de rape

Función e aplicación do produto

O extracto de froita de monxe deriva da froita de monxe, tamén coñecida como Luo Han Guo ou Siraitia grosvenorii.É un edulcorante que gañou popularidade como alternativa natural ao azucre tradicional.Aquí están as principais funcións e aplicacións do extracto de monkfruit:Axente edulcorante: o extracto de monkfruit contén compostos naturais chamados mogrosidos, que son responsables do seu sabor doce.Estes compostos son intensamente doces pero non conteñen calorías nin afectan os niveis de azucre no sangue, polo que o extracto de froita de rape é unha opción adecuada para persoas que seguen dietas baixas en calorías ou sen azucre. Substituto do azucre: o extracto de froita de rape pódese usar como substituto directo do azucre en varias receitas.É aproximadamente 100-250 veces máis doce que o azucre, polo que unha pequena cantidade pode proporcionar o mesmo nivel de dozura.Úsase habitualmente en repostería, bebidas, sobremesas e outros produtos alimenticios. Índice glicémico baixo: dado que o extracto de froita de rape non afecta os niveis de azucre no sangue, é axeitado para persoas con diabetes ou que buscan controlar os seus niveis de azucre no sangue.Ten un índice glicémico baixo, o que significa que non provoca picos bruscos nos niveis de azucre no sangue como o fai o azucre normal.Natural e baixo en calorías: o extracto de froita de rape considérase un edulcorante natural xa que se deriva dunha fonte vexetal.A diferenza dos edulcorantes artificiais, non contén produtos químicos nin aditivos.Ademais, é baixa en calorías, polo que é unha opción preferida para aqueles que observan a súa inxestión de calorías. Estable á calor: o extracto de froita de mongo é estable á calor, o que significa que conserva a súa dozura mesmo cando se expón a altas temperaturas.Isto faino axeitado para o seu uso na cociña e na cocción, xa que non perde as súas propiedades edulcorantes durante o proceso de cocción.Bebidas e salsas: o extracto de froita de rape combina ben con bebidas como té, café, batidos e bebidas carbonatadas.Tamén se pode usar en salsas, aderezos e adobos como axente edulcorante natural. Paga a pena notar que o extracto de froita de rape pode ter un perfil de sabor lixeiramente diferente en comparación co azucre.Algúns descríbeno como un retrogusto froitado ou floral.Non obstante, xeralmente é ben tolerado e preferido por persoas que buscan unha alternativa de azucre máis saudable.